Les factures anciennes, sont de vrais documents historiques, avec en-tête souvent illustrées.et la plupart du temps acquittées d'un timbre fiscal.
Ces vieux papiers sont les témoignages des évolutions; adresses télégraphiques, téléphone, etc ...
Ci contre une facture de la Fromagerie Arnal du Malzieu (Lozère), en 1918.
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