Le Distillateur Ambulant
De début Novembre, jusqu'à fin Avril, la tradition se perpétue encore dans ce très beau village Aveyronnais de Ste Eulalie d'Olt près de St Geniez,
Quel plaisir de rencontrer Mr Michel Ladet (ce véritable passionné) il a pris la suite de son papa, et de son frère, il reçoit sur cette place près de l'église durant cette période hivernale et printanière plusieurs jours par semaine les bouilleurs de cru de la région qui lui apportent, toutes sortes de fruits, afin de transformer cette mixture en alcool fort (eau de vie), je ne regrette pas d'avoir passé une partie d'un après-midi en sa compagnie, j'ai appris bien des choses sur cette tradition qui a bien failli disparaître, à mon avis cela aurait été dommage. !
" L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, donc à consommer avec modération "
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